País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste/RS.
Produtor: Foppa & Ambrosi
Composição: Merlot, Tannat e Malbec
Maturação: 18 meses em barris de 500 L de carvalho Francês - 1º uso.
Visual: Vermelho rubi
Olfato: Este vinho apresenta um bouquet complexo, onde as notas frutadas de amora, framboesa e jabuticaba sobremaduras se entrelaçam com nuances de cacau e pimenta preta, heranças de seu afinamento em madeira, enquanto a microoxigenação em taça revela camadas adicionais de aromas terrosos, complementados por distintas nuances de couro e tabaco, enriquecendo sua identidade aromática.
Paladar: Este vinho se destaca por sua complexidade gustativa e potência, oferecendo um retrogosto longo e persistente; seus taninos são simultaneamente aveludados e marcantes, enquanto a acidez viva e punjante garante um equilíbrio excepcional, realçando o melhor de cada uva para criar uma experiência enológica única.
Teor Alcoólico: 13,5 % vol.
Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C
Harmonização: Cortes suculentos de carne vermelha rica em gordura, cortes de cordeiro, queijos maturados intensos e pratos condimentados, realçam sabores e criam uma experiência gastronômica equilibrada e intensa.
Desfrute do Blend exclusivo de Merlot, Tannat e Malbec da Linha Vista dos Plátanos. Este vinho, cultivado em Encruzilhada do Sul/RS, é uma obra de arte do enólogo Ricardo Ambrosi, que superintende cada detalhe para assegurar um blend harmonioso e distinto.