País: França
Produtor: Château D’Issan
Região: Bordeaux
Composição: 64% Cabernet Sauvignon e 36% Merlot
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, mirtilos e groselhas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques florais, defumados, de baunilha, cedro e tabaco.
Paladar: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, notas florais e toques de cedro e tabaco.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho (50% novas)
Teor Alcoólico: 13,5 %
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros
Vinho com estupendo potencial de guarda, D’Issan é complexo, rico e elegante. Blend de Cabernet Sauvignon e Merlot, com estágio de 18 meses em carvalho, este Margaux revela notas de alcaçuz, cassis, além de pimenta-preta e toques florais.
Pontuações:
98 pontos – James Sukling
96 pontos - Decanter
94 – Wine Enthusiast
94 – Robert Parker